Desayuno inglés

Caliente una sartén a fuego medio y cocine las salchichas durante 4 a 5 minutos, girándolas ocasionalmente hasta que estén doradas, reserve.

En la misma sartén cocine el tocino hasta que esté crocante.

Retire y reserve sobre papel absorbente.

Coloque los tomates con el lado del corte hacia abajo y cocínelos durante 3 a 4 minutos hasta que estén ligeramente caramelizados.

Caliente los frijoles en una olla pequeña o en el microondas hasta que estén bien calientes.

Tueste el pan hasta obtener una superficie dorada y crujiente.

Finalmente, cocine los huevos al gusto y sazone con sal y pimienta.

Sirva en un plato las salchichas, los huevos, el tocino, los tomates asados, los frijoles calientes y el pan tostado.

Decore con perejil picado y sirva.