Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Al Gusto Sal y pimienta
1 Cda. Perejil liso
1 Cda. Mantequilla
1 Funda Pechuga de gallina La Estancia
2 Cda. Aceite de girasol Gustadina
1 Unidad(S) Huevo Indaves
4 Taza Agua
1 Unidad(S) Cebolla perla
2 Diente Ajo
1 Unidad(S) Tomate riñón
1 Unidad(S) Pimiento verde
1 Unidad(S) Zanahoria
1 Taza Harina de maíz crudo
1 Taza Queso fresco
En una olla grande, caliente el aceite y sofría la cebolla, ajo, tomate y pimiento por unos minutos.
Agrega los trozos de gallina y deja que se dore.
Añade la zanahoria, las hojas de laurel y el agua.
Cocina a fuego medio durante 40 a 50 minutos, hasta que la gallina esté tierna.
Mientras tanto, prepara los vori vori: en un tazón, mezcla la harina de maíz con el queso rallado, el huevo y la mantequilla hasta formar una masa suave.
Forma bolitas pequeñas.
Cuando la gallina esté lista, retira un poco de caldo caliente y cocina allí los vori vori por 10 minutos, o hasta que floten.
Devuélvelos a la olla principal y deja que todo se integre a fuego bajo por unos minutos más, salpimiente al gusto.
Sirva caliente, decorado con perejil fresco picado.
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