Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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El tapao es un plato tradicional ecuatoriano que fusiona sabores y texturas en una deliciosa experiencia culinaria. Este guiso, lleno de historia y cultura, combina chorizo jugoso con una mezcla de verduras y especias que realzan su sabor.
1/2 Paquete Chorizo parrillero Plumrose
1/2 Paquete Chorizo paisa Plumrose
1/2 Paquete Chorizo gaucho Plumrose
1/2 Funda Carne suave Mr. Chancho
1/2 Funda Costillas Mr. Chancho
1/2 Bandeja Pechuga Ave Campo
2 Cda. Aceite de soya Gustadina
3 Cdita. Aceite con achiote Gustadina
8 Unidad(S) Huevo Indaves
4 Unidad(S) Plátano verde
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
1/2 Unidad(S) Pimiento rojo
1 Unidad(S) Pimiento verde
2 Diente Ajo
2 Cda. Chillangua
1/2 Taza Agua
1 Al Gusto Sal y pimienta
En una sartén caliente con aceite de soya, selle cada uno de los cárnicos por separado y reserve.
En la misma sartén realice un refrito con aceite con achiote, cebolla, ajo, y pimientos.
Una vez que la cebolla esté traslúcida agregue agua y verde.
Una vez que el verde esté casi deshecho incorpore las carnes junto con los embutidos, continúe cociendo y salpimiente.
Agregue chillangua y, al momento de servir, decore con huevo duro.
Porciones:4
Preparación:35
Calorías:542
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